Bonne nouvelle : ici, cafés fraîchement moulus, thés raffinés, chocolats d’exception, viennoiseries dorées ont été sélectionnés pour vous faire profiter à fond de ce moment, seul, en duo ou entre collègues.
De quoi donner envie de se lever du bon pied !
A propos
Un belvédère gourmand sur le Grand Palais
Bienvenue au Réséda Café, la nouvelle adresse qui fait battre autrement le cœur du Grand Palais ! Plus qu’un restaurant, c’est un lieu de vie, un espace ouvert et généreux, imaginé pour offrir une parenthèse gourmande, conviviale et engagée signée Thierry Marx.
Visiteur en quête d’une pause entre deux expositions, voisin de quartier, flâneur curieux ou amateur de belles assiettes, Réséda Café est fait pour vous !
Le chef
Thierry Marx, de l’enfance à la transmission
Le Grand Palais n’est pas un simple décor pour Thierry Marx. C’est un repère, un lieu fondateur. Enfant, il y venait rêver devant les expositions, explorer les recoins du Palais de la Découverte, s’imprégner de cette magie singulière qui mêle savoir et beauté. Un lien fort, intact, qu’il fait aujourd’hui vivre à sa manière. Un attachement resté intact, empreint de mémoire et d’émotion.
« J’y ai appris, dit-il, que la connaissance, comme la culture, se partage. Aujourd’hui, avec le Réséda Café, j’ai voulu rendre quelque chose à ce lieu qui m’a tant donné…
À toute heure, la liberté a du goût
Ici, on bouscule les horaires et on écoute ses envies. Quelle que soit l’heure, il y a toujours une belle raison de s’attabler pour savourer une cuisine légère, fraîche et joyeuse. Tartes salées, assiettes végétariennes, douceurs sucrées… à chacun son moment, à chacun son plaisir!
À emporter, mais toujours avec style
L’offre à emporter a été pensée pour tous ces instants du quotidien où l’on refuse de renoncer au goût. Sandwichs baguette variés, fromages affinés, desserts et boissons chaudes et sodas… des petits délices à savourer dans la rue ou chez soi, pourquoi pas ? Et surtout l’incomparable baguette de Thierry Marx qui concentre toutes les valeurs auxquelles il croit !
Partager, savourer, s’inspirer…
Ici, la cuisine se vit comme une conversation vivante, spontanée et généreuse. Créative sans jamais être compliquée, elle se veut joyeuse et accessible. Des assiettes qui se partagent, des saveurs qui racontent, et une philosophie simple : faire de chaque moment autour de la table un instant de plaisir, de liberté et d’échange.
Bon restaurant, nourriture délicieuse, ambiance chic
Merci à votre équipe pour son service professionnel, efficace et chaleureux samedi soir. Les chefs ont été exceptionnels et les boissons ont coulé à flot !
Tout le monde a été impressionné et a été ravi du rapport qualité-prix avantageux que vous avez obtenu avec Ochre.
Paul - Critique gastronomique
Bon restaurant, nourriture délicieuse, ambiance chic
Merci à votre équipe pour son service professionnel, efficace et chaleureux samedi soir. Les chefs ont été exceptionnels et les boissons ont coulé à flot !
Tout le monde a été impressionné et a été ravi du rapport qualité-prix avantageux que vous avez obtenu avec Ochre.
Jean Bernard
Actualité
